Par Vino Naranja
- Par Vino Naranja ist ein Süßwein, der von Bodegas Iglesias auf traditionelle Weise durch das System von Soleras und Criaderas hergestellt wird.
- Hauptsächlich mit Zalema und etwas Pedro Ximénez.
- Ein intensiver, ausdrucksstarker und fesselnder Wein.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: Mahagonifarbe, zwischen Fliese und Kastanie.
- Nase: Intensive Aromen von Früchten, die die Bitterorange hervorheben.
- Geschmack: Matle, schmackhaft und ausdrucksstark, mit einem eleganten und holzigen Abgang.
AUSARBEITUNG
Sorten: Zalema (90%), Pedro Ximénex (10%).
Hergestellt aus süß duftendem Wein, der in Kontakt mit der dehydrierten Schale (für sonnige) der Bitterorange der Region Doñana bleibt.
Diese Mazeration dauert 8 Jahre in den Gefäßen im Keller des Weinguts.
KURIOSITÄTEN
Par Vino Naranja ist ein Wein, der von Bodegas Iglesias hergestellt wird, die sich in einem alten Kloster aus dem achtzehnten Jahrhundert in der Nähe des Parks von Doñana (Huelva) befinden.
In den Bodegas Iglesias werden Weine aus der autochthonen Rebsorte, dem Zalema, hergestellt, es handelt sich um traditionelle Weine mit oxidativer Reifung durch die Methode der Soleras und Criaderas.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Zalema, Pedro Ximénez
- Alkoholgehalt
- 15.0%
- Trinktemperatur
- 8
Kombinieren
- Paarung
- Vorspeisen, Schinken und Würstchen, Foie, Desserts
