Fresquito de Tinaja 2022
- Der authentische Krugwein von Montilla
- Aus der Tradition der Reifung in Gläsern entsteht der frischeste und persönlichste Wein
- Ein junger und großer Wein zugleich, ein Auftakt zu einem Likörwein, aber mit der ganzen Frische und Ausdruckskraft des Jahrgangs.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: Blassgelb mit grünlichen Reflexen, sauber und hell.
- Nase: Dominanz von krautigen Noten, begleitet von einem Hauch von weißen Früchten und Blumen, klare Noten von Mandeln.
- Geschmack: Säureattacke, die ihn super frisch macht, Noten von rohen Mandeln, Abgang mit Zitrusnoten.
AUSARBEITUNG
Auswahl von "Eigelb"-Mosten von höchster Qualität, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (einheimische Hefen Saccharomyces Cerevisiae und andere Unterarten).
ALTERUNG
Neuer Wein aus dem Glas. Er wird nicht in Stiefeln gealtert. Rollen und ca. 8 Monate in Gläsern oder Kegeln ruhen lassen.
Eigenschaften
- Weintyp
- Weisswein
- Weinstil
- Weiß - leicht und frisch
- Rebsorten
- Pedro Ximénez
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Trinktemperatur
- 6
- Jahrgang
- 2022
- Vorstellung
- 1 Flasche
- AporVino Punkte
- 90
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
- 89
- Peñín
- 90
Kombinieren
- Paarung
- Sushi, Reisgerichte, Meeresfrüchte, Geräucherter Käse, Vorspeisen, Schinken und Würstchen, Nudeln
