Verkostungsnotiz:
Farbe: Dunkle und helle Mahagonifarbe.
Nase: Kraftvoll, sauber und reich an Nuancen von Früchten und geröstetem Holz.
Mund: Es ist elegant, kraftvoll, salbungsvoll und dicht, mit einem Hauch von Toffee, Eiche und Passionsfrucht (Trauben und Pflaumen).
Ausarbeitung:
viejisimo Wein aus einer der ältesten solerade Pedro Ximenez und mythischen Keller, der im Jahre 1910 gemacht begann, wie andere Süßweine Pedro Ximenez de Alvear, aus eingetrockneten Trauben auf der Sonne, die mit oxidativem Altern durch das System von Criaderas und Soleras. Aber von der Eleganz und der Geschichte, die dieses flüssige Juwel hat, werden alle fünf Jahre nur ein paar pünktliche Säcke hergestellt.
Eigenschaften
- Weintyp
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Rotwein
- Weinstil
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Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
- Rebsorten
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Pedro Ximénez
- Art des Wein Alterung
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Crianza
- Alkoholgehalt
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15.0%
- Trinktemperatur
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15
- Jahrgang
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1920
- Vorstellung
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1 Flasche
Kombinieren
- Paarung
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Desserts,
Vögel,
Fleisch,
Rotes Fleisch,
Reis,
Barbecue,
Weißes Fleisch,
Vorspeisen