Palacio Quemado Crianza 2020

CATAS ANMERKUNGEN

• Kirschrote Farbe, gut bedeckt mit granatroten Rändern.
• Aromen von schwarzen Früchten mit Gewürznoten und einem Hauch von Kakao.
• Ein komplexer, intensiver, cremiger, sehr schmackhafter Wein mit frischem und langem Abgang.

AUSARBEITUNG

Hergestellt aus vollreifen Tempranillo-Trauben mit einem Hauch Cabernet Sauvignon durch eine lange und sorgfältige Mazeration.

Der Weinberg liegt auf kalkhaltigen Böden, die für diese Ernte besser geeignet sind, auf dem Weingut Palacio Quemado und ist einem kontinentalen Klima mit leichten Einflüssen der Atlantikwinde ausgesetzt.

Er lagerte mehr als 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

KURIOSITÄTEN

Seit 2010 hat das Weingut seine Philosophie geändert und sowohl die Arbeit im Weinberg als auch die Herstellung seiner Weine angepasst. Seit diesem Jahrgang sind die Winzer die Envínate-Gruppe unter der Leitung von Roberto Santana, bekannt für die Weine von Las Suertes del Marqués de Canarias, Alfonso Torrente, einem ehemaligen Winzer aus Calzadilla, Laura Ramos und José Ángel Martínez.

Darüber hinaus ist es seit Januar 2015 Teil von Grandes Pagos de España, der renommierten Vereinigung von Weingütern aus ganz Spanien, die die Kultur des Pago-Weins verteidigen und verbreiten, der in einem bestimmten Terroir hergestellt wird und die unverwechselbare Persönlichkeit seines Bodens widerspiegelt. sein Untergrund und sein Klima.