Viña Puebla Paire I Edición 2016

VERKOSTUNGSNOTIZEN

• Aussehen: Kirschrote Farbe.
• Nase: Kraftvoll und komplex, Noten von Tabak, Kaffee und Leder. Pflaumen-Finish mit balsamischen Noten.
• Geschmack: Sanfte Öffnungen mit ausgeprägten Tanninen im Gleichgewicht mit seiner kräftigen Säure. Langer Nachgeschmack, in dem die schwarze Frucht hervorsticht.

AUSARBEITUNG

Sorten: Merlot und Graciano.
Manuelle Ernte in der Nacht.
Kontrollierte Gärung bei 22ºC.
12 Monate gereift.

KURIOSITÄTEN

Es ist ein reines Familienweingut, dessen Besitzer Fernando Toribio zusammen mit einem seiner Söhne für die Produktion der Weine verantwortlich ist. Sie bauen ihre eigenen Weinberge an und haben ihre eigenen Traubenlieferanten. Mit letzteren arbeiten sie seit vielen Jahren als Team, überwachen den Weinberg während seines gesamten Zyklus und das Ergebnis macht sich in ihren Weinen bemerkbar.
In der Welt der Önologie gibt es viele Jahre guter Arbeit, die von unten beginnt und hart arbeitet, um ihre Ziele zu erreichen, ohne jemals die Qualität aus den Augen zu verlieren.
Viña Puebla, wie es in der Extremadura genannt wird, steht seit mehr als einem Jahrzehnt an der Spitze der Weingüter und Weine, zuerst in der Region und schließlich im Rest Spaniens.