Palacio Quemado Vendimia Seleccionada 2020

Burnt Palace Ausgewählte Ernte ist das Ergebnis des Mischens Tempranillo von kalkhaltigen Böden und der besten roten Grenache der tonigen Böden unserer Bauernhof Verbrannter Palast . Nach der alkoholischen Gärung waren 40% des Weins in Fässern von malolaktisch französische Eiche 500 Liter und der Rest in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche aus dem ersten und zweiten Jahr, in denen der Wein 5 Monate blieb, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.

Verkostungsnotiz ::

Farbe: R. intensives Kirschauge , sauber und hell.

Kein Meer intensives und tiefes Rom , erinnert an Brombeeren und Kirschen mit leichten Noten von geröstetem Holz.

Mund: Süß und ausgewogen , mit domestizierten Tanninen und einem langen Abgang mit einem Hauch von cremiger Eiche.

Kuriositäten:

Palacio Quemado ist seit Januar 2015 Mitglied von Grandes Pagos de Espana, der Vereinigung von Weingütern in ganz Spanien, die die Kultur des Pago-Weins verteidigt und verbreitet, der in einer bestimmten Region hergestellt wird und die unverwechselbare Persönlichkeit seines Bodens, Untergrunds und Klimas widerspiegelt.

Das Weingut arbeitet zusammen mit der Gruppe der Winzer Envinate - Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos und Jose Ángel Martinez - daran, in den Weinen die Rückkehr zur Herkunft und die Verteidigung der Natur jedes Terroirs individuell zu reflektieren, um ein einzigartiges und einzigartiges Ergebnis zu erzielen Einzigartige Weine.