Frore de carme 2018
- Frore de Carme tritt in auf Terrunen mit außergewöhnlichen Bedingungen mit einem Weinbau und einem einzigartigen Verarbeitungsprozess.
- Echter Albariño , handgefertigt und in perfekter Harmonie von Frische, Eleganz und Breite, der Ausarbeitung mit verlängerter Alterung auf eigener Hefe.
- Innovativ auch in seiner Ästhetik , Mit wärmeempfindlichem Etikett, um die optimale Temperatur des Verbrauchs zu kennen, eine hermetische Glaskappe und ihre merkwürdige Form, die uns an eine Amphore erinnert.
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Verkostungsnotizen:
Ausarbeitung und Alterung:
Frore de Carme wird von Adega Familiar Eladio Pineiro in der Stadt Rubians - Villagarcia de Arousa hergestellt. Echte Albarino, roh, aus vergangenen Zeiten, handwerklich und in perfekter Harmonie von Frische, Eleganz und Breite, der Ausarbeitung mit langer Alterung auf eigene Lias. Die Weinberge sind in privilegierten Gebieten innerhalb der vielfältigen Orographie des Salnes Valley verteilt.
Nach der Auswahl der Trauben im Keller und anschließende Mazeration (8-10 Stunden), wird es mit einheimischen Hefen aus dem Boden der Wanne fermentiert, die Tage zuvor bei niedriger Temperatur und sehr lange Zeit hergestellt wurden.
Es war in Alter auf der Hefe, monatlich batonage in Stahltanks durchgeführt wird, für 1 Jahr, mehr Lias 3 Monate mit dem folgenden anada (2016), 15 Monate später reifere in Kuba,
- Farbe helles Strohgelb mit Stahlkanten.
- in Nase Aromen von Gras, Melone, Quitte und Apfel mit salzigen Noten, Balsamico. Geräucherte Noten, Butter, Meeres-Souvenir und mit einer sehr latenten und frischen Mineralität.
- Ich komme vorbei Mund mit viel Dichte und Korpulenz, mit einer guten Balance von Frucht und Alkohol, glycerisch und mit vielen Nuancen.
Ausarbeitung und Alterung:
Frore de Carme wird von Adega Familiar Eladio Pineiro in der Stadt Rubians - Villagarcia de Arousa hergestellt. Echte Albarino, roh, aus vergangenen Zeiten, handwerklich und in perfekter Harmonie von Frische, Eleganz und Breite, der Ausarbeitung mit langer Alterung auf eigene Lias. Die Weinberge sind in privilegierten Gebieten innerhalb der vielfältigen Orographie des Salnes Valley verteilt.
Nach der Auswahl der Trauben im Keller und anschließende Mazeration (8-10 Stunden), wird es mit einheimischen Hefen aus dem Boden der Wanne fermentiert, die Tage zuvor bei niedriger Temperatur und sehr lange Zeit hergestellt wurden.
Es war in Alter auf der Hefe, monatlich batonage in Stahltanks durchgeführt wird, für 1 Jahr, mehr Lias 3 Monate mit dem folgenden anada (2016), 15 Monate später reifere in Kuba,
Eigenschaften
- Weintyp
- Weisswein
- Weinstil
- Weiß - reichhaltig und cremig
- Rebsorten
- Albariño
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 13.0%
- Trinktemperatur
- 9
- Jahrgang
- 2018
- Vorstellung
- 1 Flasche
- AporVino Punkte
- 98
Kombinieren
- Paarung
- Desserts, Foie, Meeresfrüchte, Reisgerichte, Fische, Snacks, Parmesankäse, Schinken und Würstchen, Nudeln, Vögel
