Anmerkungen von CATA:
- Farbe : Blasser strohgelber Ton mit einem hellen grünlichen Rand, sauber und sehr hell.
- Nase : Aromen sind intensiv und rein; fruchtig aus dem tropischen Sortiment in Harmonie mit blumigen weißen Blüten zwischen Heutönen und frischem Gras mit einem Hauch von Anis
- Mund : Es hat eine gute Struktur mit gutem Gleichgewicht und einem Hauch von Säure, die ihm eine bemerkenswerte Frische in perfekter Harmonie mit dem Alkohol verleiht, ein elegantes fruchtiges Gefühl am Ende. Ein anhaltender Wein mit einer ausgewogenen letzten Bitterkeit und einem langen Nachgeschmack.
Produktion und Alterung:
Aus dem Weißdorn von La Buitrera in der Stadt Pozaldez. Es handelt sich um eine Parzelle mit Kiesböden, die dieser Traube ihre charakteristische Reife verleiht. Die Verwendung unserer eigenen einheimischen Hefen verleiht ihm eine einzigartige Persönlichkeit.
Kuriositäten:
OINOZ ist der Ursprung des Weins, einer der ersten Namen für einen primitiven fermentierten Traubensaft; die Theorie, die ihren Ursprung in den Nachbarländern des Mare Nostrum (Mittelmeer) vermutet.
Eigenschaften
- Weintyp
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Weisswein
- Weinstil
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Weiß - reichhaltig und cremig
- Rebsorten
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Verdejo
- Art des Wein Alterung
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- Alkoholgehalt
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13.0%
- Trinktemperatur
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10
- Jahrgang
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2023
- Vorstellung
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1 Flasche
Kombinieren
- Paarung
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Nudeln,
Vögel,
Salate,
Meeresfrüchte,
Reisgerichte,
Fische,
Weißes Fleisch,
Snacks