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Pétalos del Bierzo 2021

17,85 €
zzgl. MwSt. 14,75 €
  • 750 ml (Botella)

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  • Pétalos del Bierzo  ist ein eleganter, intensiver und exquisit duftender Wein, der alle Nuancen der Mencía-Traube und der Bierzo-Region widerspiegelt.
  • Möglicherweise der bekannteste Wein von Álvaro Palacios, der als einer der besten Winzer Spaniens gilt.
  • Trauben von alten Rebstöcken, die in Corullón, Villafranca del Bierzo und den Ortsteilen von Viariz angebaut werden.

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Mehr Infos über Weine rotwein Pétalos del Bierzo 2021 - weine kaufen bierzo

VERKOSTUNGSNOTIZEN

  • Aussehen: Intensive dunkle kirschrote Farbe, mit einer hohen Schicht.
  • Nase: Gute aromatische Intensität, mit guten Röstnoten und leichten fruchtigen Noten. Wenn die reife schwarze Frucht belüftet wird, gewinnt sie viel Intensität und wird zusammen mit Milchsäure, subtilen blumigen Noten und angenehmen balsamischen Noten zum Protagonisten.
  • Geschmack: Frisch, sehr schmackhaft, süß und intensiv, mit einem seidigen Gaumen. Gute Tannine, die noch poliert werden müssen, und die richtige Säure. Langer Abgang mit fruchtigem Nachgeschmack.


AUSARBEITUNG

Sorten: 94% Mencía, 3% rote Sorten, 3% weiße Sorten.
Alkoholische Gärung in Holzfässern und Edelstahltanks mit Punch-Downs und Pump-Overs.
Malolaktische Gärung für 2 Monate.
9 Monate in Fässern gereift.

KURIOSITÄTEN

Álvaro Palacios, Förderer des Priorats und Autor so einzigartiger Weine wie L'Ermita oder Finca Dofí, setzt sich hier für den Ausdruck des "atlantischsten" Terroirs Kastiliens, El Bierzo, und der Mencía-Traube ein. Zusammen mit seinem Neffen Ricardo Pérez hat er sich dem biodynamischen Weinbau verschrieben und produziert einige der wichtigsten Weine, die jemals in Spanien hergestellt wurden. Nachkommen von J. Palacios ist der Name des Unternehmens, das sie gegründet haben, als Hommage an den Vater von Álvaro und den Großvater von Ricardo.

 

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
Rebsorten
Mencía
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
13.5%
Trinktemperatur
16
Jahrgang
2021
Vorstellung
1 Flasche

Bewertungen und auszeichnungen

Robert Parker
94
Peñín
92
Preise und bisherige Bewertungen
93+ Parker (2019) | 93 Suckling (2017) | 93 Peñín (2016)
AporVino Punkte
96
Decanter
95

Kombinieren

Paarung
Reisgerichte, Pasteten oder Foie Gras, Regionale Küche, Fische, Foie, Pilze, Nudeln, Weißes Fleisch, Ente, Lamm, Käse, Schinken und Würstchen

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