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Pétalos del Bierzo 2021

18,90 €
zzgl. MwSt. 15,62 €
  • 750 ml (Botella)

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  • Bierzo-Blütenblätter Es ist ein eleganter, intensiver und exquisit parfümierter Wein, der alle Nuancen der Traube widerspiegelt. Mencia und die Region bierzo .
  • Möglicherweise der bekannteste Wein von Alvaro Palacios , erkannt als einer der besten Winzer von Spanien.
  • Aus alten Reben, die auf steilen und felsigen Schieferböden angebaut werden, aus denen das Beste von Mencía gewonnen wird.
  • Robert Parker qualifiziert es mit 94 Punkte und mag ihn Bestes Wein Preis-Leistungsverhältnis im Jahr 2015.

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Mehr Infos über Weine rotwein Pétalos del Bierzo 2021 - weine kaufen bierzo

Bierzo-Blütenblätter Es ist ein eleganter, intensiver und exquisit parfümierter Wein, der alle Nuancen der Traube perfekt widerspiegelt. Mencia und die Region bierzo , auch bekannt als Spanischer Burgunder : alte Reben, die auf steilen und felsigen Schieferböden angebaut werden, aus denen das Beste von Mencía gewonnen wird.

Notizen von CATA

Intensive dunkle kirschrote Farbe, hohe Robe. Reichlich Tränen, die den Kelch beflecken. In der Nase sehr gute aromatische Intensität mit guten, leicht ausgeprägten Röstnoten und leicht fruchtigen Noten. Beim Belüften gewinnt die reife schwarze Frucht viel Intensität und wird zusammen mit Milchprodukten, subtilen blumigen Noten und einigen angenehmen balsamischen Aromen zum Protagonisten. Im Mund guter Einstieg. Frisch, sehr schmackhaft, süß und intensiv, mit einem seidigen mittleren Gaumen. Gute Tannine noch zum Polieren und Korrigieren der Säure. Langer Abgang mit fruchtigem Nachgeschmack.

Produktion und Alterung

Gemeinsam erstellt von Ricardo Pérez Palacios , Sohn von Chelo Palacios und seinem Cousin Alvaro Palacios , bekannt für seine Priorat-Weine. Gemeinsam haben sie dieses kleine Weingut in Corullón im Herzen von El Bierzo geschaffen. Sie haben mehrere kleine Parzellen, auf denen sie das Typische anbauen Mencia .

Hergestellt aus Mencía, ausgewählt aus ihren Weinbergen. Die Gärung erfolgt mit der ganzen Traube, einschließlich des Stiels, und Mazeration mit Schalen. kurz vorbei 10 Monate in französischen Eichenfässern .

Kuriositäten:
Álvaro Palacios, Förderer des Priorats und Autor so einzigartiger Weine wie L'Ermita oder Finca Dofí, setzt hier auf den Ausdruck des "atlantischsten" Terroirs von Kastilien, El Bierzo, und auf die Mencía-Traube. Zusammen mit seinem Neffen Ricardo Pérez hat er sich dem biodynamischen Weinbau verschrieben und produziert einige der wichtigsten Weine, die jemals in Spanien produziert wurden. Descendientes de J. Palacios ist der Name des Unternehmens, das beide als Hommage an Álvaros Vater und Ricardos Großvater gegründet haben.

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
Rebsorten
Mencía
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
13.5%
Trinktemperatur
16
Jahrgang
2021
Vorstellung
1 Flasche
Bio-Weine
Bio-Weinbau

Bewertungen und auszeichnungen

Robert Parker
94
Peñín
92
Preise und bisherige Bewertungen
93+ Parker (2019) | 93 Suckling (2017) | 93 Peñín (2016)
AporVino Punkte
96
Decanter
95

Kombinieren

Paarung
Foie, Pilze, Nudeln, Weißes Fleisch, Ente, Lamm, Käse, Schinken und Würstchen, Reisgerichte, Pasteten oder Foie Gras, Regionale Küche, Fische

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