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ANMERKUNGEN VON CATA:
Sicht : Von Farbe ro sa Stock von Schicht niedrig .
Nase : Hat Aromen intensiv Und frisch von Frucht Rot wie Kirsche, Pflaume und Himbeere; sowie blumige Noten von Rosa und Veilchen.
Mund : UND n Mund ist süss Und Cool mit Noten von Kirschen, Erdbeeren und frischen Früchten .
HERKUNFTSBEZEICHNUNG IN: Bierzo .
AUSARBEITUNG : durchdacht entweder mit Die s Vielfalt 100% mencia .
KURIOSITÄTEN:
Cuatro Pasos ist das Projekt von Martín Códax (Cambados, DO Rías Baixas) im Bierzo-Gebiet. Nach jahrelanger Anstrengung, hohen Investitionen und schwierigen Entscheidungen hat Martín Códax bewiesen, dass er nicht nur ein sechstes Gespür dafür hat, neue Trends auf dem Weinmarkt zu antizipieren, sondern auch, dass er sie mit tadelloser Meisterschaft umzusetzen weiß. Bodegas Cuatro Pasos ist eines dieser klaren Bekenntnisse zu einem Gebiet von großem önologischen Interesse, El Bierzo, das unter der Philosophie von konzipiert wurde unterstreichen die Identität des Terroirs sowie die Persönlichkeit und Qualität der einheimischen Sorte Mencía.