VERKOSTUNGSHINWEIS
Sicht: präsentiert eine Farbe Gelb mit grüne Reflexe . sauber und hell.
Nase: üppige Aromen von tropische Früchte wie Ananas und Passionsfrucht, begleitet von Noten Zitrusfrüchte Limette und Grapefruit auf einem Hintergrund krautig .
Mund: Eingang sanft gekennzeichnet durch eine gute Ladung fruchtig und ein ausgewogenes Säure Was bringt es Ihnen? Frische .
AUSARBEITUNG
Die Trauben dieser autochthonen Sorte stammen aus unseren eigenen Weinbergen, die vor mehr als 40 Jahren auf lehmig-tonigen Böden mit einem hohen Caleño-Anteil gepflanzt wurden.
Die Ernte erfolgte Ende September, wobei die Trauben kontrolliert bei einer Temperatur von 15 °C in Edelstahltanks vergoren wurden.
Nach der Gärung blieb er einen Monat lang in direktem Kontakt mit seiner Feinhefe.
Eigenschaften
- Weintyp
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Weisswein
- Weinstil
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Weiß - leicht und frisch
- Rebsorten
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Cayetana
- Alkoholgehalt
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13.0%
- Trinktemperatur
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8
- Jahrgang
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2022
- Vorstellung
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1 Flasche
Bewertungen und auszeichnungen
- Preise und bisherige Bewertungen
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88 Peñin (2021)
- AporVino Punkte
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90
Kombinieren
- Paarung
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Reisgerichte,
Fische,
Meeresfrüchte,
Pilze