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Verkostung:
Zubereitung:
Vis a vis ist ein Produkt hergestellt 100% mit Verdejo; ein ausgewählte Trauben basierend auf einem spezifischen Reifungsfeld für Gehalt an Zucker (Alkoholgehalt) und ausgewogener Säure reduziert.
Der gesamte Prozess der Gärung erfolgt in Autoklaven Tanks (Tanks unter Druck gesetzt, die den Verlust von CO 2 während der Fermentierung verhindert) mit ausgewählten Hefen.
Fermentation gefriert Erreicht 5,5 alkoholische und für die gleiche Verlangsamung der endgültige Grad erreicht 6 Grad von Alkohol. Ein Schlüssel und schwierig durchzuführen durch natürliche Mittel Punkt, wie im VIS VIS erfolgt .
Bottling wird in einer isobaren Abfüllanlage getan, um den Druck von CO2 zu halten, die Sie während des gesamten Prozesses schwer zu pflegen gearbeitet.
Kuriositäten:
Das Weingut macht die folgenden Empfehlungen: