VERKOSTUNG:
Sicht : Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase : Aromen von schwarzen Früchten, Pflaumen, Brombeeren. Mineralische Noten des Terroirs.
Mund :E Er ist fleischig, zeigt Kraft und verrät seinen Rioja-Ursprung mit einem unverkennbaren Tee-Hintergrund; konzentriert, aber immer in einem feuchten und saftigen Profil. Weich, frisch und samtig.
AUSARBEITUNG:
Ysios wird zu 100 % aus der Sorte hergestellt Tempranillo . Die Trauben stammen von 30 Jahre alten Weinbergen von 75 ha auf 8 verschiedenen Parzellen in den Gemeinden Laguardia und Elvillar.
Zu seiner Herstellung gärt der Most in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28–30 °C, anschließend erfolgt eine Mazeration mit den Schalen für 25–30 Tage.
fertige Weinbereitung Ysios Der Ausbau erfolgte in französischen (65 %), amerikanischen und ungarischen (35 %) Eichenfässern, z 14 Monate und 12 Monate in der Flasche.
KURIOSITÄTEN:
Das Weingut gehört zur Gruppe Pernod Ricard Weingüter und liegt in der Gemeinde Die Wache ( Rioja Alavesa ).
Eigenschaften
- Weintyp
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Rotwein
- Weinstil
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Rot - Körper und Würze
- Rebsorten
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Tempranillo
- Art des Wein Alterung
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Reserva
- Alkoholgehalt
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15.0%
- Trinktemperatur
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15,
17
- Jahrgang
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2016
- Vorstellung
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1 Flasche
- AporVino Punkte
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93
Bewertungen und auszeichnungen
- Peñín
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Peñin 92 Puntos (2015)
Kombinieren
- Paarung
-
Wildfleisch,
Käse,
Vögel,
Rotes Fleisch,
Lamm,
Pilze,
Weißes Fleisch