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VERKOSTUNGSNOTIZEN
Aromen von kandierten roten und schwarzen Früchten, begleitet von eleganten balsamischen Noten. Am Gaumen ist er schmackhaft, frisch und anhaltend.
AUSARBEITUNG
Rebsorten: 85% Monastrell, 15% Grenache.
Ernte und manuelle Selektion.
Spontangärung in Tonamphoren, Fässern und Holzbottichen.
8 Monate in Tonkrügen, großen Fässern und Fässern gereift.