Las Gravas 2021
- der Kies Es ist ein Wein mit einem sehr mediterraner Stil, gilt als die Rhône des Mittelmeers
- Ausgezeichnet mit 98 Parker (2021) und 94 Penin.
- Ausgewogen , mächtig Und elegant das zeichnet sich aus seine mineralische Note getreues Abbild des Bauernhofs, von dem es stammt.
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Mehr Infos über Weine rotwein Las Gravas 2021 - weine kaufen jumilla
Verkostungshinweis:
Produktion und Alterung:
Hergestellt aus geernteten Trauben Weinberge über 30 Jahre alt gepflanzt auf dem Bauernhof, der ihm seinen Namen verdankt (Las Gravas). Ein 22 Hektar großer Weinberg, der sich durch seine Kies- und Steinböden und sein kontinentales Klima auszeichnet, das durch den mediterranen Einfluss gemildert wird. Nach der Ernte werden die Früchte weder entstielt noch ausgepresst. Jede Rebsorte gärt unabhängig voneinander in unterirdischen Pressen bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 29 °C. Der resultierende Wein 18 Monate in Fudern gereift Eiche bis zur Montage und Abfüllung (ohne jegliche Filterung).
Kuriositäten
Casa Castillo befindet sich in der Jumilla-Hochland . Ihr Land liegt im schattigen Gebiet der Sierra del Molar und erstreckt sich an steilen Hängen bis auf 760 Meter über dem Meeresspiegel. Der Bauernhof verfügt über eine Fläche von 402 Hektar, von denen nur 150 Hektar Weinbergen gewidmet sind, der Rest wird für den Anbau von Mandel- und Olivenbäumen sowie für die Erhaltung von Bergen und Pinienwäldern genutzt. Die einheimische Sorte Monastrell nimmt 80 % des Weinbergs ein, gefolgt von 12 % Garnacha und 8 % Syrah.
- Farbe: Sehr intensive Kirsche.
- Nase: Aroma von mittlerer Intensität, Noten von Marmelade und Toast.
- Mund: Kräftig, fleischig, voll, sehr reife und anhaltende Tannine, sehr gut gemischte Frucht und Holz.
Produktion und Alterung:
Hergestellt aus geernteten Trauben Weinberge über 30 Jahre alt gepflanzt auf dem Bauernhof, der ihm seinen Namen verdankt (Las Gravas). Ein 22 Hektar großer Weinberg, der sich durch seine Kies- und Steinböden und sein kontinentales Klima auszeichnet, das durch den mediterranen Einfluss gemildert wird. Nach der Ernte werden die Früchte weder entstielt noch ausgepresst. Jede Rebsorte gärt unabhängig voneinander in unterirdischen Pressen bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 29 °C. Der resultierende Wein 18 Monate in Fudern gereift Eiche bis zur Montage und Abfüllung (ohne jegliche Filterung).
Kuriositäten
Casa Castillo befindet sich in der Jumilla-Hochland . Ihr Land liegt im schattigen Gebiet der Sierra del Molar und erstreckt sich an steilen Hängen bis auf 760 Meter über dem Meeresspiegel. Der Bauernhof verfügt über eine Fläche von 402 Hektar, von denen nur 150 Hektar Weinbergen gewidmet sind, der Rest wird für den Anbau von Mandel- und Olivenbäumen sowie für die Erhaltung von Bergen und Pinienwäldern genutzt. Die einheimische Sorte Monastrell nimmt 80 % des Weinbergs ein, gefolgt von 12 % Garnacha und 8 % Syrah.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Weinstil
- Rot - Kraftvoll und kräftig
- Rebsorten
- Monastrell, Garnacha negra
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2021
- Vorstellung
- 1 Flasche
- AporVino Punkte
- 98
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
- 98
- Peñín
- 94
Kombinieren
- Paarung
- Lamm, Gegrilltes Fleisch, Vögel, Gedünstetes Fleisch, Fleisch, Regionale Küche, Rotes Fleisch, Reisgerichte, Schinken und Würstchen, Gebratenes Fleisch, Barbecue, Wildfleisch, Weißes Fleisch
