Los Carismáticos 2021

VERKOSTUNGSNOTIZEN

• Aussehen: Intensive rote Farbe.
• Nase: Intensiv und fesselnd.
• Gaumen: Reichhaltig und elegant, mit Noten von seinem Durchgang durch das Fass.

 
AUSARBEITUNG

Hergestellt zu 100% mit Merenzao.
Nachhaltiger Weinbau.
Manuelle Ernte in Kisten von 15 kg.
Selektion der Trauben und Spontangärung in 4 Fässern à 500 Liter.
Gärung mit einheimischer Hefe.

KURIOSITÄTEN

Das Weingut Virgen del Galir befindet sich in Éntoma, einer kleinen Stadt in Orense, und ist seit 2018 Teil der CVNE-Familie.

Das Galir-Tal ist Teil der D.O. Valdeorras, und die Philosophie des Weinguts basiert auf der Herstellung von Weinen, die die Werte des Landes und den Respekt vor den lokalen Traditionen widerspiegeln, beginnend mit seinem Namen, der eine Hommage an die Virgen del Galir, die Beschützerin der Weinberge der Region, ist.

In den letzten Jahren wurden mehrere Weinberge im Val de Galir und Val de Bibei neu gepflanzt und wiederhergestellt, um ein komplettes Sortiment an Villen-, Parzellen- und Grand-Cru-Weinen zu produzieren. So werden die Weißweine der Virgen del Galir aus Trauben aus dem Val de Galir hergestellt, einem Gebiet mit viel Schiefer und Parzellen mit großer Höhe. Auf der anderen Seite werden Rotweine auf Granitböden geerntet, sowohl im Val de Galir als auch in den Parzellen des Val de Bibei.