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O Luar do Sil Godello 2022

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  • O Luar Do Sil Es repräsentiert die Reinheit des Godello von Valdeorras , ein Wein lebendig Und Cool .
  • Poesie in seinem Namen , O Luar Do Sil, vermittelt der Charme des Mondes über den Wassern des Flusses Sil .
  • Sein einzigartigen Charakter , intensiv mineralisch und sein Qualität Sie machen jeden Jahrgang ausverkauft .

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Anmerkungen von CATA:

  • Farbe grünlich-gelb mit goldenen Reflexen, sauber und hell. Feine und reichliche Träne.
  • intensive Aromen von Steinfrucht , insbesondere Pfirsich. Nach dem Rühren setzt es blumige Düfte und Noten frei Tropische Frucht , Mango und Maracuja. Wir nehmen auch Erinnerungen wahr krautig
  • im Mund ist es mächtig Eintrag, gekennzeichnet durch eine sehr gute Säure, die es macht Super cool , sein Schritt ist salbungsvoll und der mit Früchten beladene Nachgeschmack, Aprikose Und Passionsfrucht . sehr nett u hartnäckig .


Entwicklung und Alterung
Es wird aus Trauben hergestellt Godello Gut gesund und reif Mitte September geerntet. Tabellenauswahl manuell. Entrappt und leicht gepresst, sofort gekühlt bei 10 ° C und vorfermentative Mazeration für 4 bis 6 Stunden, um sein aromatisches Profil zu verbessern. Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur zwischen 16º und 18º C. Konservierung des Weins auf der Hefe für 2 Monate bei niedriger Temperatur, um die Sortenaromen zu bewahren, gefolgt von einer respektvollen Stabilisierung und Abfüllung.


Kuriositäten
Bezahlung der Kapläne 2014 gründete er sein neues Weingut Oder Luar do Sil in Seadur (Valdeorras) . Mit diesem Weingut hat sich die Familie Rodero Villa ihren Traum erfüllt, einen Weißwein mit ihrer 100%-Philosophie herzustellen, einen besonderen, komplexen und intensiven Wein mit langer Reifung.

Eigenschaften

Weintyp
Weisswein
Weinstil
Weiß - leicht und frisch
Rebsorten
Godello
Art des Wein Alterung
Joven
Alkoholgehalt
13.5%
Trinktemperatur
9
Jahrgang
2022
Vorstellung
1 Flasche
AporVino Punkte
94

Bewertungen und auszeichnungen

Peñín
91

Kombinieren

Paarung
Schinken und Würstchen, Nudeln, Weißes Fleisch, Snacks, Meeresfrüchte, Vögel, Fische, Salate

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