Convento San Francisco Selección Especial 2018
- Convento San Francisco Selección Especial ist ein Wein aus zwei sehr alten Tempranillo-Weinbergen (65 Jahre alt) in Gumiel de Izán und Quintana del Pidio.
- 21 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.
- Ein hochwertiger Jahrgang, der uns einen Wein von großer Ausgewogenheit und großem Alterungspotenzial hinterlassen hat.
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Mehr Infos über Weine rotwein Convento San Francisco Selección Especial 2018 - weine kaufen ribera del duero
VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: Mittelschichtige Granatfarbe.
- Nase: Aromen von roten Früchten, begleitet von gerösteten und würzigen Noten.
- Geschmack: Tolle Struktur mit lebendigen Tanninen. Hervorragende Ausgewogenheit dank hervorragender Säure. Anhaltender und angenehmer Abgang.
AUSARBEITUNG
100% Tempranillo-Sorte.
Manuelle Ernte in 15-kg-Kisten.
Gärung für 26 Tage bei kontrollierter Temperatur mit täglichem Umpumpen und manuellen Stempeln.
21 Monate in Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche gereift.
KURIOSITÄTEN
Convento San Francisco ist ein Weingut, das 1998 auf den Überresten des alten Klosters San Francisco de Peñafiel (Valladolid) gegründet wurde, das im dreizehnten Jahrhundert errichtet wurde. Die Umgebung wurde saniert, um den Glanz dieser wertvollen Enklave wiederherzustellen und die notwendigen Einrichtungen für die Herstellung hochwertiger Weine zu schaffen.
Das Weingut verfügt über moderne Einrichtungen, die perfekt an das architektonische Ensemble angepasst sind, in dem sie untergebracht sind. Die neuen Gebäude sind mit dem Stil und den Materialien (Stein, Mudéjar-Ziegel und Holz) in Übereinstimmung mit der Umgebung und dem alten Kloster gestaltet.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Tempranillo
- Art des Wein Alterung
- Reserva
- Alkoholgehalt
- 15.0%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2018
- Vorstellung
- 1 Flasche
- AporVino Punkte
- 92
Bewertungen und auszeichnungen
- Peñín
- 91
Kombinieren
- Paarung
- Eintöpfe und Aufläufe, Fleisch, Wildfleisch, Schinken und Würstchen, Reisgerichte, Gedünstetes Fleisch, Regionale Küche
