Fan D'Oro 2021

CATAS ANMERKUNGEN

• Sicht: Strohgelb mit goldenen Rändern.
• Nase: Sehr aromatisch, mit Anklängen von Blumen wie Jasmin, Feigen und Bratapfel mit Noten von Nüssen.
• Mund: Geschmeidiges Gefühl, dem eine ausgezeichnete Säure entgegenwirkt und ein Gefühl von Frische hervorruft. Retronasal hinterlässt es rauchige und fruchtige Erinnerungen.

AUSARBEITUNG

Die Reben, aus denen dieser Wein entsteht, sind Chardonnay-Reben mit einem Alter von über zwanzig Jahren.
Manuelle Ernte in Kisten zu 15 kg.
Auswahltabelle und leichtes und langsames Pressen.
Natürliche Dekantierung über Nacht und direkte Gärung in neuen französischen Eichenfässern mit einer Lagerung von 9 Monaten.
Alkoholische Gärung in neuen 500-Liter-Eichenfässern mit leichter Batonage.

KURIOSITÄTEN

Die Weingüter, die ihren Namen tragen, wurden Anfang der 1990er Jahre von der Familie Arzuaga Navarro gegründet und sind ein Beispiel für Hingabe und Leidenschaft für das Land und den Wein.

Florentino Arzuaga Navarro kaufte in der Nähe eines stillen Duero einen Bauernhof, der aufgrund seiner Größe einen eigenen Horizont hat. Dann kamen die Weinreben, das Weingut und dann der Wein; ein Roter, wie er ihn mochte: skelettiert, aber elegant, klangvoll und komplex zugleich.

Florentino Arzuaga trägt in seinem Geist die Hartnäckigkeit des Unternehmers, aber auch ein Gespür für Ästhetik und Perfektion.

Das Weingut Arzuaga Navarro liegt in der Nähe des Duero. Ein Lied aus Stein, solide und rustikal mit einer klösterlichen Anklänge durch seine Arkaden, Türme an den Seiten und in der Mitte der von der Windfahne gekrönte Glockenturm. Der Stein draußen und das warme Ulmenholz drinnen heißen den Besucher willkommen und bereiten ihn auf die Verkostung besonderer Weine vor.

Qualität wird in Arzuaga Navarro am meisten verwöhnt und gepflegt. Die hervorragende Qualität der Trauben, eine unentschuldbare Voraussetzung für guten Wein, die Sorgfalt, mit der die Weinberge gepflegt werden, und die Leidenschaft bei der Arbeit haben ihre Weine zu einem der prestigeträchtigsten Weine der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero gemacht.