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Verkostung:
Helle Kirsche. Aroma reifes Obst, süße Gewürze, weiches Eichenholz, Kräutersäckchen, trocken, ausdrucks Stein. fruchtig, geschmackvoll, geröstet, ausgeglichen, elegant Mund.
Entwicklung und Altern
Hergestellt aus Trauben Mencia, aus alten Reben erhalten, mit einem Durchschnitt von 35 Jahren an den Hängen des Flusses gepflanzt Sil. Es hat eine Stufe von etwa 10 Monate in Eichenfässern Französisch vier Jahre alt ist, nicht die Persönlichkeit der einzelnen Trauben und Grundstücke mit dieser Tatsache Wein zu ändern.
Kuriositäten:
Valdeorras hat seinen internationalen Ruf auf der Grundlage ihrer Weißweine gebaut Godello, aber auch der Bereich traditionell kultivierte Sorte Demenz ist. In diesem kühlen Klima, die Rotweine von Demenz erwerben ein Profil charakteristische Subtilität.
Valderroa Demenz ist die Referenz in Galicien dank einer anderen Art und Weise, Dinge zu tun: die erste mencia in Plastikkisten geerntet, kam der erste Tafeltrauben Auswahl an Valdeorras und eine feste Zusage Erträge im Weinberg der Suche nach Authentizität zu enthalten.