Verkostungsnotiz:
- Kirschrote Farbe.
- Aroma von roten Früchten, milchig, balsamische Töne.
- Schmackhafter, kräftiger Gaumen, gute leicht trocknende Tannine, bitterer Hintergrund.
Herstellung und Reifung: 100% Monastrell aus dem Talbereich. Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, kurze Gärung und sanfte Mazeration der Schalen, gefolgt von einer kurzen Reifung in französischer und amerikanischer Eiche, um einen frischen Wein zu erhalten, in dem die primären Aromen des Monastrell hervortreten.
Der Keller Casa Castillo, eines der bedeutendsten Weingüter in Jumilla, ist seit seiner ersten Ernte im Jahr 1991 immer berühmter geworden. Die Besitzerfamilie startete 1985 ein Projekt zur Herstellung von Qualitätsweinen. Die alten Gebäude wurden umgebaut und durch modernere ersetzt Lager.
Eigenschaften
- Weintyp
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Rotwein
- Weinstil
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Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
- Rebsorten
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Monastrell
- Art des Wein Alterung
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Con crianza
- Alkoholgehalt
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14.0%
- Trinktemperatur
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12
- Jahrgang
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2021
- Vorstellung
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1 Flasche
- Bio-Weine
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Ökologisches Zertifikat
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
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93
- Peñín
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93
- Peñin Preis-Leistungs-Verhältnis
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5
- Preise und bisherige Bewertungen
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(2020) ) 92+ Parker |92 Peñín
- AporVino Punkte
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96
Kombinieren
- Paarung
-
Pilze