Zucht
Macabeo Trauben (40%), Xarello (30%) und Parellada (30%) kommen nur aus ausgewählten Jahrgang. Die zweite Gärung und Reifung in Kontakt mit der Hefe führt zu sekundären und tertiären Aromen. Grüne Flasche nuancierte ermöglicht einen besseren Schutz vor Blitzschlag