Gramona III Lustros Gran Reserva 2015

Gramona III Lustros Gran Reserva es ist ein funkelnd Arbeit widerspiegeln Boot im Laufe der Zeit entwickelt, um das ganze Leben eines kostbaren Weinbergs in die glücklichsten Tassen zu übertragen. Es ist ein Funkeln sehr gastronomisch mit einer Cremigkeit wunderbar und ein Frische unglaublich . Es wird mit den Sorten gemacht Xarel lo Y Makkabäer von einem 150 Hektar großen Weinberg im Besitz des Weinguts. Ihr Prozess von Ausarbeitung es ist total Handbuch , sowohl das Entfernen, das Einfrieren des Halses als auch das Degorgieren.



ANMERKUNGEN VON CATA:

Aussicht : Von Farbe gelb Stroh Y funkelnd mit goldenen Reflexen .

Nase : Gutaussehend Ausdruck aromatisch von guter Intensität . Über ein markiert Hintergrund von Noten des Zucht fleischige reife gelbe Früchte erscheinen mit einem Hauch von weißen Früchten, aromatischen Kräutern aus dem mediterranen Wald und leichten blumigen Anklängen.

Mund : Im Mund präsentiert a Eintrag mächtig und ein enorm Struktur . Ihr Blase es ist Kleinbuchstaben , fein Y cremig , und wieder bestätigt die Anwesenheit seiner Alterungsnoten zusammen mit kandierten Früchten, Pollen und Balsamico seine Großartig Qualität , Komplexität Y Gleichgewicht . Mit einer Finale Länge Y hartnäckig .


URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Katalonien


AUSARBEITUNG : Mit gemacht Vielfalt des Xarel lo Y Makkabäer .


ALTERN : Erziehung während 80 Monate auf der Hefe mit Korkverschluss .


KURIOSITÄTEN : Das Font Jui Estate umfasst 22,5 Hektar. Davon stammen 15 aus Xarel·lo und 7,5 aus Macabeo. Sie erstrecken sich zwischen dem Fluss Anoia (La Plana, 100 Meter über dem Meeresspiegel) bis zum Hügel Mas Escorpí (350 Meter über dem Meeresspiegel), der die Stadt Sant Sadurní und ihre Südhänge dominiert. Mit Böden von lehm-kalkhaltiger Zusammensetzung, mit Sandplatten neben dem Fluss und mit einer Fülle von Felsen im höchsten und trockensten Bereich. Gramona bewirtschaftet den Betrieb, wie alle seine Ländereien, mit einer ökologischen Philosophie und biodynamisch. Es handelt sich um ein Bordeaux-Konzeptgut, das "Chateau"-Konzept, das Parzellen mit mehr als einer Sorte zusammenfasst, die als wesentlich für die Identität des Weins angesehen werden, um das Weingut Celler Batlle herum, das sich in der Mitte dieses abgegrenzten Gebiets befindet.