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Pago de Carraovejas 2020

35,85 €
zzgl. MwSt. 29,63 €
PVP 46,35 €
  • 750 ml (Botella)

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  • Pago de Carraovejas Es ist ein klassisches Rot Ribera del Duero, eine authentische Ikone unter den Ribera-Weinen, ein Rotwein, der jedes Jahr innerhalb weniger Monate nach Erreichen des Marktes ausverkauft ist.
  • Es ist ein Wein, der aus einer Mischung von Trauben hergestellt wird Feiner Roter, Cabernet Sauvignon und Merlot .
  • Ein schmackhafter, eleganter und gleichzeitig kräftiger Wein, der in der Lage ist, tiefe Düfte und Gaumen zu übertragen. Ein nuancenreiches Erlebnis, das ... in Erinnerung bleibt.

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Mehr Infos über Weine rotwein Pago de Carraovejas 2020 - weine kaufen ribera del duero

Anmerkungen von CATA:
  • Von Farbe Intensive kirschrote Farbe mit einer sehr hohen Schicht mit kardinalvioletten Rändern, sogar brillant.
  • Im Nase Das vielleicht Beste des Weins ist dort, eine intensive Nase von schwarzen Früchten, mit süßen Aromen von Vanille, Toffee, Balsamico und sogar Muskatnuss.
  • In Mund : sehr weicher Angriff, schmackhaft, ausgewogen, lang am Gaumen, sehr angenehmer Nachgeschmack mit einem süßen und cremigen Abgang.

Entwicklung und Altern

Für die Herstellung und Reifung werden nur reife Früchte höchster Qualität verwendet. Die entrappten und nicht gepressten Trauben werden in den Gärtank transportiert. Die gesamte Bewegung der Trauben und des Teigs erfolgt durch die Schwerkraft, ohne Pumpen, wodurch er halbwegs vollständig ankommt. Die Gärung findet in Tanks statt, die speziell für eine effizientere Mazeration entwickelt wurden. Sie sind flache Ablagerungen mit einer großen Kappenoberfläche. Die für die Reifung verwendeten Fässer sind aus amerikanischer Eiche und Französisch.

Reifung: 12 Monate in sehr feinkörnigen französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Kuriositäten:

Pago de Carraovejas, eines der bekanntesten und renommiertesten Weingüter in Ribera del Duero, ist der Traum des Gastronomen José María Ruiz, der nach der Eröffnung des berühmten Restaurants, das seinen Namen in Segovia trägt, seine ersten neun Hektar Weinberge in der Gemeinde kaufte von Peñafiel (Valladolid) Ende der 80er Jahre.

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Kraftvoll und kräftig
Rebsorten
Tempranillo
Art des Wein Alterung
Crianza
Alkoholgehalt
15.0%
Trinktemperatur
16
Jahrgang
2020
Vorstellung
1 Flasche

Bewertungen und auszeichnungen

Peñín
93
Preise und bisherige Bewertungen
93 Parker (2019)
AporVino Punkte
95
Suckling
92

Kombinieren

Paarung
Geräucherter Käse

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