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Gramona Gessamí 2023

12,60 €
zzgl. MwSt. 10,41 €
  • 750 ml (Botella)

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  • Gessami , ein Wein der Erinnerungen und Freuden. Gessamí zu riechen ist wie ein tiefes Durchatmen bei einem Frühlingsspaziergang.
  • Hergestellt mit den Sorten Muscat de Frontignan Und Maskat von Alexandria , Sauvignon blanc Und Gewürztraminer statten Sie es mit einem Parfüm aus, das es macht ein idealer Wein, um die köstlichsten Momente unseres Lebens zu begleiten .
  • Ein Ziel ökologisch Und vegan das wird zu einem großartigen Verbündeten, um mit unserer Lieblingsperson zu plaudern oder nach der Arbeit eine Verschnaufpause einzulegen.

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Anmerkungen von CATA:

  • Farbe: Brillantes Strohgelb mit mineralischen Reflexen.
  • Nase: es hat eine aromatische Explosion. Als wäre es ein Frühlingsspaziergang, erinnert er uns an die Frische reiner Luft, einen Strauß weißer Blumen (Rosen, Jasmin...), Orangenblüten, Aprikosen, den Wald... alles eingehüllt in eine honigsüße und volle Atmosphäre von Frische, mit einem schüchternen mineralischen Glanz und einer umhüllenden Reminiszenz an Aufgüsse und einer Zitrusbrise.
  • Mund: Seine honigsüße Luft umhüllt uns, seine Frische und Säure, ein weicher, geschmeidiger und flexibler Touch zugleich. Langer und geschmeidiger Nachgeschmack mit Erinnerungen an weiße Blumen und Zitrusschalen.


Ausarbeitung:

Hergestellt aus den Sorten Muscat de Frontigan, Muscat de Alejandría, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer, werden kalte vorfermentative Filmmazerationen durchgeführt, um eine maximale aromatische Extraktion zu erreichen, gefolgt von einer sanften Pressung, bei der nur der Freilaufsaft gewonnen wird. Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 15ºC. Stopp der kalten Gärung, um sechs Gramm Restzucker pro Liter zu erhalten.


Ökologie und Nachhaltigkeit

Für Gramona ist Wein eine Art zu fühlen und zu teilen, sich mit der Welt und der Umwelt, die sie umgibt, in Verbindung zu setzen. Deshalb kümmern sie sich um die Weinberge und bearbeiten ihr Land durch ökologische und biodynamische Landwirtschaft. Darüber hinaus wenden sie auch nachhaltige Praktiken in der Weinkellerei an, wie z. B. die Reduzierung des Gewichts der Behälter - was eine Reduzierung des CO2-Fußabdrucks beim Transport bedeutet -, die Nutzung erneuerbarer Energien - wie Solarenergie -. All dies hilft ihnen, ein reiches und vielfältiges Ökosystem zu erhalten gut für die Umwelt und damit für die Trauben, aus denen die Weine hergestellt werden.

Eigenschaften

Weintyp
Weisswein
Weinstil
Weiß - leicht und frisch
Rebsorten
Gewürztraminer, Muskat, Sauvignon blanc
Art des Wein Alterung
Joven
Alkoholgehalt
11.0%
Trinktemperatur
6
Jahrgang
2023
Vorstellung
1 Flasche
Bio-Weine
Bio-Weinbau

Bewertungen und auszeichnungen

Preise und bisherige Bewertungen
90 Peñín (2021)
AporVino Punkte
94

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Paarung
Salate, Meeresfrüchte, Reisgerichte, Snacks, Fische, Vorspeisen

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