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Ribera del Duero, Tempranillo, Réquiem Hispania, Réquiem, Re Minor, Jean François Hebrard, Quinta Quietud
Verkostung:
Lila intensiv und tief. elegant und zart Nase, wo schwarze Früchte (Pflaume, Brombeere) feinen Noten von Blumen (violett) und Nuancen geröstet (Kakao, Schnupftabak) überwiegt. Es ist breit, seidig und perfekt ausbalanciert am Gaumen gezeigt. Hier ist die Ansicht und die Wahrnehmung aromatische Nase mit einem breiteren Spektrum von Empfindungen mit Akzent, wenn möglich.
Entwicklung und Alterung:
Die Ernte wird mit Kisten von 20 Kilo getan und aus dem Weinberg eine Eingabe Kühlwagen Null Grad, so dass der Trauben wird, bis Eintritt in den Tank ohne Änderung beibehalten. Hergestellt mit Trauben 100% feinem Tinto (Tempranillo) aus alten Reben in Glas mehr als 70 Jahren. Spontane alkoholische Gärung mit Temperaturkontrolle ohne Schwefel. Im Alter von 16 Monate in Eichenfässern Französisch neuen und neuen Halb.
Kuriositäten:
Ein Wein, der unter dem Weinberg kommt, knorrigen Stämmen und alt, die auf das Leben verankert leben, die U-Bahn zu sehen ist, der Tod, die Mozart vor dem Abschluss, sein Requiem gefunden. Dies ist ein weiterer requiem Leben. Es ist Musik, so hart, in einem Wein zu finden: Melodie, Rhythmus und Harmonie. Weine, Wein nun ja, erreichen wir das Wort Wunder.