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VERKOSTUNGSNOTIZEN
AUSARBEITUNG
Rebsorten: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec.
12 Monate gereift in französischen Eichenfässern aus verschiedenen Wäldern.
Das Ergebnis waren 46 Weine, abhängig von der Herkunft der Traube und der Art des Fasses. Dieser Wein ist die endgültige Cuvée von allen.
KURIOSITÄTEN
Das Weingut Tomás Postigo wurde 2008 gegründet, als Tomás Postigo, ein Chemieforscher und einer der Architekten der Konsolidierung der Appellation seit 1984, beschloss, seine eigenen Weine herzustellen. Als Highlight erhält es als erstes Weingut den Carbon Footprint, ein Umweltzeichen, das nachhaltiges und umweltfreundliches Handeln garantiert.
In den Weinbergen von Tomás Postigo 5º año dominieren Kalkstein, sandige Lehmböden mit Steinen und Kieselsteinen und sind auf einer Höhe über dem Meeresspiegel von 750 bis 1.000 Metern angeordnet.