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sprich #2 8 es ist ein sortenrein aus Tempranillo , Elegant im Mund und mit a Feinheit unvergleichlich aufgrund seiner kurzen Mazeration, die ein Vorher und Nachher in der Flugbahn der Haute Couture-Weine des Weinguts Extremaduran darstellt. Gemacht mit Weintrauben 100 % Tempranillo . Trotz mehrerer Faktoren ist es dem Önologenteam gelungen, den Jahrgang 2019 zu einem der besten zu machen ausgewogen in Delikatesse , Frische Y Wesen .
ANMERKUNGEN VON CATA:
Sicht Aussehen: Reichlich karmesinrote Töne und bemerkenswerte glycerische Empfindungen. Glänzend , kristallin und von Gericht modern .
Nase : Raffiniert Y Komplex . Ausgeprägter Erdbeercharakter und süße Orangenblütennoten. Mit einem würzigen Hintergrund, der Erinnerungen an Oregano weckt.
Mund : Glatt Eintritt in den Mund u seidig in seinem Schritt. Ein großer Harmonie Y Frische die ihre lange Reise umgeben. es ist hartnäckig im Abgang ruft er angenehme Mokka-Empfindungen hervor.
URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Estremadura.
AUSARBEITUNG: Hergestellt aus 100% Trauben Tempranillo.
ALTERN: 13 Monate in Fässern gereift Eiche Französisch und ein Jahr Ruhe in der Flasche.
KURIOSITÄTEN: Der Tempranillo ist, wie der Name schon sagt, eine frühe Sorte, die im August geerntet wird. Das Weinbauteam sorgt dafür, dass die Pflanze trotz Faktoren wie hohen Temperaturen und Wasserknappheit in einwandfreiem Zustand zur Ernte gelangt. Dies wird erreicht, indem der Moment der Traubenernte auf der Suche nach großem Ausdruck und Frische beschleunigt wird und die richtige Reifung der Früchte respektiert wird, die durch die Bedingungen der Parzelle und des Anbaumanagements garantiert wird.