Balancines Cerro del Boticario 2018
- Cerro del Boticario ist ein sortenreiner Wein aus Garnacha Tintorera aus historischen Parzellen.
- Diese Rebsorten mit so geringen Erträgen machen diesen Wein zu einem exklusiven Wein, von dem man nicht mehr als 600 Flaschen pro Jahrgang bekommen kann.
- Verliehen mit 92 Peñín-Punkten.
- 18 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
- Komplex, fruchtig und harmonisch. Mit Körper und mit einer exquisiten Säure , die den Gaumen erfreut.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: Dunkelrot, fast schwarz.
- Nase: Komplex, Aromen von roten und schwarzen Früchten, weißem Trüffel, Paprika, Eukalyptus, Zistrose und Lavendel, Veilchen und frischem Tabak, reiner Schokolade, alles in geordneter Harmonie.
- Geschmack: Opulent aber frisch, mit einer überraschenden Säure, einem süßen und freundlichen Tannin und viel Körper.
AUSARBEITUNG
Hergestellt zu 100% mit Garnacha Tintorera.
18 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Produktion von 600 Flaschen pro Jahrgang.
Flaschentyp: Burgund.
KURIOSITÄTEN
Von Pago de los Balancines aus haben sie sich der Idee verschrieben, Weine von ausgezeichneter Qualität aus einem ökologischen Weinberg herzustellen, mit besonderer Sorgfalt für die Natur und die Umwelt, in der sie sich befinden.
Der Weinberg liegt hoch oben zwischen zwei Gebirgszügen, verwöhnt von der Luft des Atlantiks im Korridor der Begegnung mit dem Mittelmeer.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Garnacha Tintorera
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2018
Bewertungen und auszeichnungen
- Preise und bisherige Bewertungen
- 92 Peñín (2017)
- AporVino Punkte
- 94
Kombinieren
- Paarung
- Wildfleisch, Schinken und Würstchen, Fleisch, Regionale Küche
