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VERKOSTUNGSNOTIZEN
AUSARBEITUNG
Dreifaches Auswahlverfahren: Weinberge, Trauben und Fässer.
Auswahl von 8 einzigartigen Weinbergen.
Hergestellt aus einer Mischung aus Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot und Syrah.
Manuelle Ernte und Auswahl der Trauben in der "Triage"-Tabelle.
Die Trauben aus jedem Weinberg gären separat in konischen Bottichen aus französischer Eiche.
20 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.
KURIOSITÄTEN
Etwas mehr als 10 Jahre nach der Gründung von Viñas del Vero beleuchtet das führende Weingut der D.O. Somontano eines seiner begehrtesten Projekte, die Gründung eines Weinguts, das ausschließlich seinen Spitzenwein produziert.
Blecua wurde im Jahr 2000 eröffnet und liegt auf der Achse, die den Fluss Vero von Barbastro nach Alquézar definiert.
Der Turm von Blecua stammt aus dem späten elften Jahrhundert und wurde von den französischen Benediktinermönchen von Santa Fe de Conques als Rückzugsort genutzt. Es befindet sich in der zentralsten Gegend von Somontano und verfügt über ein Haus, das gegen Ende des neunzehnten Jahrhunderts erbaut wurde und von Viñas del Vero restauriert wurde, um das Weingut zu bauen, das Blecua herstellt.