Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2016

• Farbe: Kirschrot mit granatroten Reflexen, leuchtend und mit feinen Tränen.

• Nase: Sauber, ausdrucksstark, mittelhohe Intensität mit Aromen mit hohem Fruchtanteil, auch Röst-, Balsamico-, Kakao-, Toffee- und Lakritznoten werden wahrgenommen. Sanft kräuteriger und dezent mineralischer Hintergrund.

• Mund: Der Eingang ist breit und voluminös. Am Gaumen fleischig und schmackhaft, samtig und kraftvoll.

• Es wird aus den besten Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben hergestellt.

• Selektive manuelle Ernte.

• Die Trauben werden gekühlt und 3 Tage lang mit der Schale mazeriert.

• Die Gärung erfolgt sanft und langsam, um das maximale Potenzial auszuschöpfen.

• Der Wein reift 18 Monate in französischen Allier-Eichenfässern.

Die ersten Weine des Weinguts kommen im Frühjahr 1990 auf den Markt und werden in einem experimentellen Weingut in Salas Bajas hergestellt. 1987 erwarb das Unternehmen das Anwesen „San Marcos“ für den Bau des neuen Weinguts, das im Juli 1993 eingeweiht wurde. Dort findet der gesamte Produktionsprozess der Viñas del Vero statt, von der Auswahl der Ernte bis zur Reifung und Abfüllung. Im Jahr 2008 wurde Viñas del Vero Teil der Weinfamilie González Byass.

Derzeit ist Viñas de Vero hinsichtlich Menge und Qualität der Produktion das erste Weingut in der Herkunftsbezeichnung Somontano. Das Unternehmen verfügt über eine der größten eigenen Weinberge in Spanien und ist sowohl aufgrund seiner Technologie als auch aufgrund des Stils seiner Weine eines der Referenzweingüter. "