San Cucufate Monasterio 2018
- San Cucufate Monasterio ist ein Rotwein aus Tinto Fino von der Parzelle Monasterio in Gumiel del Mercado.
- Ein klassischer Parzellenwein , der die Essenz der Ribera del Duero in jedem Glas widerspiegelt.
- 92 Punkte Robert Parker und Peñín.
- 16 Monate gereift.
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Dieses Grundstück ist ein nach Süden ausgerichteter Hügel auf dem nächstgelegenen Grundstück, auf dem sich das alte Kloster San Cucufate befand.
Der Boden besteht aus kalkhaltigem Lehm und die Pflanzreihen sind in Nord-Süd-Richtung ausgerichtet, was zu einer sehr guten Reifung führt, die einen hohen Gehalt an Tanninen und Polyphenolen erreicht und daher Weine mit einer guten Eignung für eine lange Reifung aufweist.
AUSARBEITUNG
Rebsorte: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
Manuelle Ernte in Kisten von 15 kg.
Trauben aus der Parzelle Monasterio, deren Boden lehmig-kalkhaltig ist und im oberen Bereich mit kalkhaltigem Muttergestein versehen ist.
16 Monate in Fässern unterschiedlicher Verwendungszwecke und Fudern unterschiedlicher Größe gereift.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Tempranillo
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2018
Bewertungen und auszeichnungen
- Peñín
- 92
- Robert Parker
- 92
Kombinieren
- Paarung
- Fleisch
