Champagne Philipponnat Royale Reserve Rose 2017
- Gelegen in das Herz der Champagne , Philipponnat ist einer von die führenden Maisons seit mehr als fünf Jahrhunderte.
- Champagner in limitierter Produktion, mit Persönlichkeit, weinig und sehr gastronomisch „Einzigartig“.
- Es ist für Arzuaga eine Ehre, Ihr Partner in Spanien zu sein und dies mit Ihnen teilen zu dürfen. Ikone der großen französischen Schaumweine.
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VERKOSTUNGSHINWEIS
Sicht: Intensives Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Zarte und anhaltende Blase.
Nase: Aromen von Linde, Weinrebe, Kräuter.
Mund: Rund, mit Noten von Zitrusfrüchten und viel Lebendigkeit, langer Abgang mit Noten von frisch gebackenem Brot und grünen Äpfeln.
AUSARBEITUNG
Reifung auf der Hefe im unterirdischen Keller bei einer konstanten Temperatur von 12 °C für 3 Jahre
NEUGIER
Das Terroir von Mareuil-sur-Ay mit überwiegend Pinot Noir kommt in dieser Cuvée zum Ausdruck, die eine hervorragende Balance zwischen Struktur, Intensität und langem Abgang bietet. Zwischen 20 und 30 % der Reserveweine dieses Champagners werden nach der Solera-Methode in Fässern ausgebaut, damit die ältesten Weine nicht an Frische verlieren. Es ist ein sehr harmonischer Champagner, der zu weißem Fleisch, Wurst und Fisch kombiniert werden kann. Kurioserweise bezieht sich der Name Royal Réserve auf die Vorfahren der Familie Philipponnat, Besitzer von Weinbergen, Weinhändler und Önologen, die in der Vergangenheit Ludwig XIV. gedient haben
Eigenschaften
- Weintyp
- Champagne
- Rebsorten
- Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 12.0%
- Trinktemperatur
- 6
- Jahrgang
- 2017
- Vorstellung
- 1 Flasche
- AporVino Punkte
- 96
- Suckling
- 94
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
- 90
Kombinieren
- Paarung
- Fische, Reisgerichte, Gedünstetes Fleisch, Schinken und Würstchen, Vorspeisen, Desserts, Weißes Fleisch, Salate
