Louis Roederer Blanc de Blans 2015

Ein großartiger Wein von Louis Roederer, der ausschließlich an der Côte de Blancs geerntet und zu 100 % aus Chardonnay hergestellt wird.

Nur ein Grand Cru, von dem 10 % in Eichenfässern vinifiziert werden.

Die Farbe ist ein sehr reines helles Gold mit hellen Reflexen und etwas Hellgrün. Anschließend wird dieser Grand Cru für eine optimale Reifung etwa 5 Jahre lang gereift. Anschließend wird der Wein vor dem Versand mindestens sechs Monate lang degorgiert.

Der erste Eindruck in der Nase ist sehr blumig (hauptsächlich weiße Fruchtblüten), gefolgt von deutlichen Anklängen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit oder Menton-Zitrone.

Am Gaumen ist er sehr samtig und reichhaltig mit Anklängen von Zitrusfrüchten, leicht geröstetem Brioche und Vanille.

Es sollte bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C verzehrt werden

Perfekt auf Toast mit Kaviar, geräuchertem Lachs zu jeder Jahreszeit und im Sommer mit Charentais-Melonenwürfeln.

Ein sehr gutes Lagerpotenzial für mehrere Jahre.

NEUGIER Ja : Die Erschütterungen zu Beginn des 20. Jahrhunderts und insbesondere der Erste Weltkrieg, der mehr als die Hälfte der Weingüter von Louis Roederer zerstörte, veranlassten Léon Olry Roederer, sein Weingut wieder aufzubauen. Er beschloss, Trauben zu kaufen, um die Kontinuität des Hauses in dieser Krisenzeit zu gewährleisten, und nutzte die Gelegenheit, um einen jahrgangsfreien Verschnittwein zu kreieren, der unabhängig vom Erntejahr einen konstanten Geschmack zum Ausdruck bringt: den Louis Roederer Brut Premier.