Louis Roederer Blanc de Blans 2015

Wspaniałe wino Louis Roederer zbierane wyłącznie na Côte de Blancs i produkowane w 100% z Chardonnay.

Tylko Grand Cru, z czego 10% winifikowane jest w dębowych beczkach.

Kolor to bardzo czyste, jasne złoto z jasnymi refleksami i odrobiną jasnozielonego. Następnie Grand Cru dojrzewa w celu uzyskania optymalnego dojrzewania przez około 5 lat. Następnie wino jest wypuszczane przez co najmniej sześć miesięcy przed wysyłką.

Pierwszy atak na nos jest bardzo kwiatowy (głównie kwiaty białych owoców), po którym następują zauważalne akcenty owoców cytrusowych, takich jak grejpfrut lub cytryna Menton.

Podniebienie jest bardzo aksamitne i bogate z nutami cytrusów, lekko prażonej brioszki i wanilii.

Należy spożywać w temperaturze pomiędzy 10 a 12°C

Idealne na tosty z kawiorem, wędzonym łososiem o każdej porze roku, a latem z kostkami melona Charentais.

Bardzo dobry potencjał starzenia przez kilka lat.

CIEKAWOŚĆ Tak : Wstrząsy u zarania XX wieku, a zwłaszcza pierwsza wojna światowa, która zniszczyła ponad połowę winiarni Louisa Roederera, skłoniły Léona Olry'ego Roederera do odbudowy swojej winnicy. Zdecydował się na zakup winogron, aby zagwarantować ciągłość Maison w tym kryzysowym okresie i korzystając z okazji, stworzył wino mieszane typu non-vintage, które wyraża stały smak niezależnie od roku zbioru, jest to wino Louis Premier Roederer Brut.