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Château Rocheyron 2023 (Primeur)

95,47 €
zzgl. MwSt. 78,90 €
PVP 116,78 €
  • 750 ml (Botella)

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  • Mit Château Rocheyron verschmilzt Eleganz mit Geschichte, um Weine zu kreieren, die alle Sinne wecken.
  • Ein Wein von Peter Sisseck (Produzent von Pingus) und Silvio Denz.
  • 98 Saugpunkte  für einen hochwertigen Wein.
  • Voraussichtlicher Liefertermin: Oktober - November 2025

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VERKOSTUNGSNOTIZEN

  • Farbe: Kirschkirsche, hohe Schicht und dicke getönte Tränen.
  • Nase: Er ist ziemlich intensiv und es erscheinen Aromen von reifen Früchten und ausgeprägten Röstnoten, etwas cremigen Noten, würzigen Noten und etwas Minzschokolade.
  • Geschmack: bemerkenswerter Eintritt in den Mund mit Nerven und Kraft, der es Ihnen ermöglicht, eine gute reife schwarze Frucht zu schätzen. Breit, intensiv, likörartig, würzig, schwarzes Lakritz und sehr anhaltend.


HERSTELLUNG

D.O. Saint-Émilion Grand Cru
Ergibt 70% mit Merlot und 30% mit Cabernet Franc.
Von Hand in kleinen Kisten geerntet.
Optische Auswahltabellen.
Schonende Weinbereitung bei niedrigen Temperaturen in temperaturkontrollierten Betontanks, mit einer dreiwöchigen Maischegärung mit mäßigem Umpumpen.
14 Monate Reifung in neuen französischen Eichenfässern.

KURIOSITÄTEN
Seit 2010 leiten Silvio Denz und der dänische Winzer Peter Sisseck (Produzent von Pingus de Ribera del Duero) gemeinsam die Geschicke von Château ROCHEYRON, einem historischen Weingut auf dem Plateau der großen Weine von Saint-Émilion. Die beiden Männer bündeln ihr Know-how, damit diese 8,45 Hektar Rebfläche jedes Jahr ihr volles Potenzial entfalten. Seit 2014 im biodynamischen Weinbau, stellt das Weingut drei Jahre später auf Biodyvin-Umstellung um und erhält erfolgreich die Zertifizierung für den ökologischen Landbau der Ernte 2020. In Rocheyron arbeiten das Duo und sein Team eng mit den Weinbergen zusammen, um eine immer genauere Interpretation dieses Terroirs zu geben.

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Kraftvoll und kräftig
Rebsorten
Cabernet Franc, Merlot
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
14.5%
Trinktemperatur
16
Jahrgang
2023
Vorstellung
1 Flasche
AporVino Punkte
98
Suckling
98

Kombinieren

Paarung
Schinken und Würstchen, Vögel, Wildfleisch, Lamm, Eintöpfe und Aufläufe, Fleisch, Regionale Küche

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