Da der Wein Weg zu neuen Empfindungen erscheinen weich würzig, leicht mineralische Noten und Erinnerungen an primären Aromen von schwarzen Beeren der reifen Beeren gibt es öffnet, so dass eine Montage Vielfalt Holz bilden, die Progression in den langsamen Prozess geht Reduzierung der Flasche. Der Gaumen zeigt eine gute Körper, intensive Aromen, gute Struktur, feine und elegante Tannine, die eine sehr schöne Tannine geben (die wiederum mit einigen Noten von Lakritz vom Fass zugeordnet gemischt schwarzen Früchten der Sorte vorherrscht). Es ist reich, mächtig und mit einem langen Nachgeschmack.
93 Punkte von Robert Parker: The Wine Advocats und spezialisiertere kritischen haben 93 Punkte weltweiten Ruf gegeben, es zu den besten Weinen aus Spanien hervorgehoben
Aufzucht
Für einen Zeitraum von mindestens 13 Monaten bleibt der Wein in Ruhe in Eichenfässern Französisch (60%) und amerikanischer Eiche (40%), in dem bei kontrollierter Temperatur malolaktische Gärung durchführt. Unter den dicken Mauern des Klosters, Wein ist die notwendige Stabilität der Temperatur und Feuchtigkeit für eine optimale c
Alterung: 15 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch.
Eigenschaften
- Weintyp
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Rotwein
- Rebsorten
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Merlot
- Alkoholgehalt
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14.5%
- Jahrgang
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2006
- Vorstellung
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6 Flaschen
Bewertungen und auszeichnungen
- Preise und bisherige Bewertungen
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Zarzillo Award 2003 - Schloss und Löwe - Silbermedaille.,
Internationale Weinmesse 2002 -Madrid- Goldmedaille.,
Bacchus Auszeichnungen 2004 und 2006 - Madrid- Bacchus de Plata,
Nariz de Oro 2002 - Madrid - Bester Crianza-Rotwein.,
Zarzillo Award 2001 - Schloss und Löwe - Silbermedaille.,
Vinealis International 2002 - Paris - Goldmedaille.,
Envero 2001 Award -Ayto. Aranda de Duero- Bester Crianza-Rotwein.,
Internationaler Wettbewerb 2002 -Porto-Goldmedaille.,
Radio Turismo 2002 -Madrid- Bester Roter Crianza.
Kombinieren
- Paarung
-
Wildfleisch,
Käse