Jak otwiera wino daje drogę do nowych doznań pojawiające miękki ostry, lekkie akcenty mineralne i wspomnienia z podstawowych aromaty czarnych jagód dojrzałych jagód, tworząc w ten sposób odmiany drewna montażową, która idzie postęp w procesie powolnego butelka redukcji. Podniebienie pokazuje dobre ciało, intensywne smaki (która przeważa znowu czarne owoce odmiany pomieszany z nutami lukrecji przypisanych przez baryłkę), dobra struktura, delikatne i eleganckie taniny, które dają bardzo przyjemne taniny. Jest bogaty, potężny i z długi posmak.
93 punktów Robert Parker: The Wine Advocats i bardziej specjalistycznych krytycznej światowej renomie dały 93 punktów, podkreślając go jednym z najlepszych win z Hiszpanii
wychowywanie
Przez okres co najmniej 13 miesięcy, wino pozostaje w spoczynku w beczkach z dębu francuskiego (60%) i amerykańskiego dębu (40%), w którym wykonuje wadliwą fermentacji w kontrolowanej temperaturze. Wśród grubych murach klasztoru, wino jest konieczna stabilność temperatury i wilgotności dla optymalnego c
Starzenie: 15 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Rodzaj Winogron
-
Merlot
- Zawartość Alkoholu
-
14.5%
- Rocznik
-
2006
- Prezentacja
-
6 butelek
Nagrody i Wyróżnienia
- Nagrody i poprzednie oceny
-
Nagroda Zarzillo 2003 - Srebrny Medal i Klamra.,
Międzynarodowe Targi Wina 2002 - Madryt - Złoty Medal.,
Bacchus Awards 2004 i 2006 - Madryt - Bacchus de Plata,
Nariz de Oro 2002 - Madryt - Najlepsze czerwone wino Crianza.,
Nagroda Zarzillo 2001 - Srebrny Medal i Klamka.,
Vinealis International 2002 - Paryż - Złoty Medal.,
Nagroda Envero 2001 - Aranda de Duero - Najlepsze czerwone wino Crianza.,
Konkurs Międzynarodowy 2002 - Złoty Medal.,
Radio Turismo 2002 - Madryt - Najlepsza czerwona Crianza.
Do łączenia z
- Łączenie
-
Dziczyzna,
Sery