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VERKOSTUNGSNOTIZEN
AUSARBEITUNG
Rebsorten: Xarel·lo (40%), Makkabäer (25%), Parellada (25%), Chardonnay (10%).
Biologische Landwirtschaft.
Vinifikation des Mostes im Freilauf unter kontrollierter Gärung.
Mindestens 15 Monate in der Flasche gereift.