Ciringoncia 2023
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Ciringoncia ist ein Schaumwein von sehr begrenzter Produktion, der nach der uralten Methode mit minimalen Eingriffen hergestellt wird.
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Hergestellt aus der einheimischen Sorte Morisca und 4 Monate in Rima gereift.
- "Ciringoncia" bedeutet Jonglieren, ein Wort, das sich auf eine Arbeit bezieht, die sich als schwierig erwiesen hat.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
- Nase: Mittlere Intensität, Aromen von Steinobst, frischem Apfel und Gebäck.
- Geschmack: Leicht mit feinen Bläschen. Frischer und anhaltender Abgang.
AUSARBEITUNG
100% maurische Vielfalt.
Manuelle Ernte in der Nacht in 20-kg-Kisten.
Einzigartige Gärung, die in der prickelnden Flasche endet.
Nach 4 Monaten Reifung in der Flasche wird er degorgiert und mit Expeditionslikör gefüllt.
Eigenschaften
- Weintyp
- Schaumwein
- Rebsorten
- Morisca
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 11.0%
- Trinktemperatur
- 7
- Jahrgang
- 2023
