Dieser hervorragende Champagner wurde in den Kellern der Abtei Sain-Nicaise in Reims hergestellt, die auf das 13. Jahrhundert zurückgehen. Der Comtes de Champagne wird in jeder Phase seiner Entstehung mit größter Sorgfalt hergestellt. Er wird nur dann produziert, wenn alle Bedingungen, die für seinen einzigartigen Stil wesentlich sind, erfüllt sind: Der Jahrgang muss von außergewöhnlicher Qualität und eines Jahrgangschampagners würdig sein.
Er wird ausschließlich aus weißen Chardonnay-Trauben aus den renommiertesten Weinbergen der Côte des Blancs hergestellt. Es werden nur die Weine aus der ersten Pressung (La Cuvée) verwendet. Schließlich werden 5 % der Trauben, die für den Verschnitt verwendet werden, in neuen Eichenfässern gelagert (von denen jedes Jahr ein Drittel ausgetauscht wird), wodurch die inneren Qualitäten des endgültigen Verschnitts verstärkt werden.
Reifung: Mindestens 5 Jahre im Keller vor dem Degorgieren und sechs weitere Monate.
Eigenschaften
- Weintyp
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Schaumwein,
Weisswein
- Rebsorten
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Chardonnay
- Art des Wein Alterung
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Con crianza
- Alkoholgehalt
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12.0%
- Trinktemperatur
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10
- Jahrgang
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2008
- Vorstellung
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1 Flasche
- Ideal zum Geschenk
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Ja, das tue ich.
- Geschenk-Box
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Ja, das tue ich.
- AporVino Punkte
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98
Kombinieren
- Paarung
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Vögel,
Fische,
Meeresfrüchte