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ANMERKUNGEN VON CATA:
Sicht : Ein goldener Mantel von attraktiver Brillanz, belebt durch einen üppigen Strom feiner und anhaltender Bläschen.
Nase : Belebendes und ausdrucksstarkes Aroma: Noten von reifen Pfirsichen, Aprikosen und Ananas strömen aus dem Glas. Der Reichtum und die aromatische Komplexität werden durch einen Hauch von Vanille und Blätterteig, Trockenfrüchten, Hefe und Honig verstärkt.
Mund : Jeder Schluck dieses strukturierten und weinigen Champagners setzt intensive und komplexe Aromen frischer Früchte frei und verwandelt sich dann in einen langen, kraftvollen und frischen Abgang.
URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Sekt .
AUSARBEITUNG : Gemacht mit s Sorten Pinot Nicht gehen , Chardonnay Und Meunier .
ALTERN : Hat eine Alterung von 30 Monate .
KURIOSITÄTEN : Mumms Weinberg erstreckt sich über 218 Hektar, 98 % davon sind als „Crus“ klassifiziert. Zu den acht renommiertesten Grand Crus im Weinberg der Champagne zählen Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Avize, Cramant und Mailly-Champagne. Der Weinberg des Hauses deckt 25 % des Produktionsbedarfs, während die restlichen 75 % des Bedarfs von unabhängigen Winzern gedeckt werden, mit denen im Laufe der Jahre privilegierte Beziehungen geknüpft wurden.