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100 % natürlich. Ohne Zusatzstoffe, Nitrate oder Nitrite ausgehärtet. Vorbereitung mit freilaufende Schweine im Dehesa von Extremadura. Ohne Gluten
Eine Provokation für die Sinne ist diese Schafkäse aus pasteurisierter Milch, nach dem Rezept von Jahrhunderten der klügsten Hirten in der Umgebung geerbt. Sein Aussehen, Elfenbein weißen Augen und kleine, unregelmäßige peppering aber konsequente cremige Textur erwartet Sinne das Vergnügen der Verkostung. .
Farbe Bernstein bis dunkel gelb. Floral, mit gerösteten und malzigen Noten, intensiv und anhaltend. Süßer Geschmack mit salzigen Noten. Flüssige Berührung sehr viskos und mit schneller Kristallisation Ideal für die Jagd auf Geflügel, Käse, Tee, Eis und geröstetes Brot mit Olivenöl extra vergine.
Hornhecht in Olivenöl, ein fetter Fisch mit einem intensiven und köstlichen Geschmack, der traditionell in den Küstengebieten Galiciens und Kantabriens verzehrt wird. Sie werden im Atlantik gefangen und frisch zubereitet, um Textur und Geschmack zu erhalten. Jedes Stück wird streng zubereitet, geröstet und von Hand verpackt.
Farbe : Farbe Bernstein bis dunkel Bernstein. Floral, mit gerösteten und malzigen Noten, intensiv und anhaltend. Süßer Geschmack mit salzigen Noten. Flüssige Berührung sehr zähflüssig und mit sehr langsamer oder ohne Kristallisation Ideal für Fleisch, Nüsse, geräucherten Käse, Toast mit extra nativem Olivenöl und würzigen Braten 100% natürlicher...
Farbe Amber sehr klar mit gelben Tönen. Floral, mit Zitrusnoten, intensiv und anhaltend. Süßer Geschmack Flüssige Berührung und schnelle Kristallisation und in feinem Kristall. Ideal für die Jagd auf Geflügel, Käse, Tee, Eis und geröstetes Brot mit Olivenöl extra vergine. Zahlungs-Management Nektarhonig der Orangenbaumblume .
Olivenöl extra vergine Extremeno, speziell in der Finca Perales, in der Nähe von Merida. Es wird von der Auswahl der besten Oliven der Sorten Arbequina, Picual, Hojiblanca und maurische Extremena autoctona gemacht, ist es ein charakteristisches Aroma und Geschmack.
100% kantabrische Anchovis Sardinenfilets von Hand nach traditioneller Methode hergestellt. Sardelle in Olivenöl. In seinem rechten Salzpunkt. Enthält 8-10 Filets.
38% Kakao-Milchschokolade mit leckeren Waffelkeksscheiben. Eine knusprige Textur , die süßen Geschmack mit kräftigen Kakaonoten verbindet.
Zartbitterschokolade 64% Kakao mit leckeren Waffelkeksscheiben. Eine Kombination aus knuspriger Textur , in der das kräftige Kakaoaroma und subtile Röstnoten hervorstechen.
Dunkle Schokolade 64% Kakao, begleitet von karamellisierten Mandeln, Haselnüssen und Pistazien. Röstnoten und kräftige Kakaoaromen in einer einzigartigen Geschmackskombination.
Gelbflossen-Thunfischbauch in Olivenöl. Ausgewählter Thunfisch von höchster Qualität und kleinster Größe. Manuelle Vorbereitung, Reinigung und Konservierung.