Ausarbeitung:
Traubenmost der Sorte Verdejo teilweise fermentiert mit 5,5% vol. von Alkohol.
Kuriositäten:
Plinius der Ältere, in seiner Naturalis Historia, zitiert zahlreiche frizzante Weine, blubbernd, im Allgemeinen weiß, die unter den populären Klassen für ihren festlichen und erfrischenden Charakter große Anerkennung erlangten.
Vin petillant, in Frankreich perlwein oder spritzig in Deutschland, Schaumweine in Spanien, wo sie seit der Antike bekannt sind, und die in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts ihr goldenes Zeitalter hatten.
Eigenschaften
- Weintyp
-
Weisswein
- Weinstil
-
Weiß - leicht und frisch
- Rebsorten
-
Verdejo
- Art des Wein Alterung
-
Joven
- Alkoholgehalt
-
5.5%
- Trinktemperatur
-
5
Kombinieren
- Paarung
-
Salate,
Weißer Fisch,
Käse,
Vorspeisen,
Snacks,
Desserts
- Vorstellung
-
1 Flasche