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Reina de los Deseos 2021

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  • 750 ml (Botella)

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  • Einer von die großen Weine von Madrid , ein Parzellenwein, der aus der Zusammenarbeit von entstand Befehl G mit dem Happy Grapes-Projekt.
  • Sortenreiner Garnacha Er wird in den Ausläufern der Sierra de Gredos aus Trauben von Weinbergen hergestellt, die 950 Meter über dem Meeresspiegel liegen.
  • Zucht von 14 Monate in Fässern Französischer Eichenfass und 6 Monate in der Flasche.
  • Es wird mit einem präsentiert frische Nase , mit Erinnerungen an rote Frucht und Aromen von Mittelgebirgsaromen. Am Gaumen merkt man es elegant, saftig und berauschend.

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VERKOSTUNG:

Farbe: Schöne kirschrote Farbe mit rötlichen Reflexen.
Nase: klar, intensiv und ausdrucksstark, mit Anklängen von reifen roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren, erdigen und Unterholznoten, auf floralem Hintergrund und mediterranen Kräutern.
Mund: Am Gaumen ist er voluminös, er präsentiert ein geschliffenes und angenehmes Tannin, das sich Schicht für Schicht auf der Zunge ablagert. Herrliche Erinnerungen an rote Früchte, mit einem balsamischen Abgang und einer subtilen Note von schwarzem Pfeffer.

AUSARBEITUNG:


Zubereitung: Die Trauben wurden ohne Entrappen und auf minimal interventionistische Weise vinifiziert, spontane Gärung mit einheimischen Hefen bei milden und kontrollierten Temperaturen.
Reifung: 14 Monate in französischen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche.

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Kraftvoll und kräftig
Rebsorten
Garnacha negra
Art des Wein Alterung
Crianza
Alkoholgehalt
14.5%
Trinktemperatur
16
Jahrgang
2021
Vorstellung
1 Flasche
AporVino Punkte
97

Bewertungen und auszeichnungen

Robert Parker
95
Peñín
95

Kombinieren

Paarung
Barbecue, Regionale Küche, Schinken und Würstchen, Reisgerichte, Gegrilltes Fleisch, Lamm

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