Finca Valpiedra Reserva 2015

VERKOSTUNGSNOTIZEN

• Aussehen: Kirschrot und granatroter Rand. Reichliche, dichte und gefärbte Tränen.
• Nase: Hohe aromatische Intensität, die mineralische Noten und rote und schwarze Früchte hervorhebt, ein Hauch von Weihrauch. All dies zusammen mit den feinen Noten von Holz aus französischer Eiche, wie Vanille, Zeder, blondem Tabak und Gewürzen.
• Geschmack: Ausgezeichnete Geschmeidigkeit und Volumen, entwickelt eine sehr feine Tanninstruktur, die ihn schmackhaft und schmackhaft macht.  Die Frische des Graciano macht ihn in Bezug auf den Alkohol ausgewogener und zeigt einen sehr langen Nachgeschmack und einen angenehmen Abgang. Retronasal tauchen würzige, fruchtige und holzige Noten wieder auf

 
AUSARBEITUNG

Rebsorten: 93% Tempranillo, 5% Graciano und 2% Maturana Tinta.
Gärung im Edelstahltank. Mazeration für 24 Tage.
24 Monate in französischen Eichenfässern gereift.

KURIOSITÄTEN

Valpiedra ist ein 80 Hektar großes Anwesen auf einer Höhe von 420 Metern. Dieses Weingut wurde 1999 eingeweiht und hat es geschafft, den Anfang und das Ende des Produktionszyklus miteinander zu verbinden.

Die außergewöhnlichen Bedingungen dieses Weinguts ergeben sich aus seinem Mikroklima und seiner Bodenbeschaffenheit, die aus einer Decke aus Kieselsteinen und Kalksteinen besteht, die dem Wein seinen Namen geben. Diese Steine speichern Wärme und Feuchtigkeit und schützen und nähren die Rebe.