Enrique Mendoza Dolç de Medoza 50cl 2019
- EM Dolç de Mendoza ist ein natürlicher Süßwein, der mit Monastrell aus Weinbergen hergestellt wird, die sich auf der Finca El Chaconero in der Gegend von Cabezo de la Virgen (Villena) befinden.
- Dieser Wein wird nur in ganz besonderen Jahren hergestellt, da gesunde Trauben benötigt werden, um der Überreifung in der Pflanze bis zur Ernte standzuhalten.
- Elegant, weich und verführerisch vermischen sich die Aromen roter Beeren mit feinen rauchigen und würzigen Noten.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen.
- Nase: Aromen von roten Beeren, begleitet von feinen Rauchnoten und Gewürzen.
- Geschmack: Elegante und weiche Tannine umschmeicheln den Gaumen zusammen mit einer hervorragenden Säure.
AUSARBEITUNG
100% Monastrell-Sorte.
Die Hefen vergären die Würze bis zu 17% Alkohol.
36 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche gereift.
KURIOSITÄTEN
Bodegas Enrique Mendoza wurde 1989 als Unternehmen gegründet.
Enrique Mendozas Rastlosigkeit führte dazu, dass er als Amateur Wein von anderen Weingütern kaufte, sammelte und in sie investierte.
Später beschloss er, 2.000 Pflanzen zu pflanzen, um die Tradition der Marina Baixa fortzusetzen, Wein für den Familienverbrauch zu produzieren. Diese Plantagen wurden 25 Jahre später in zwei Weingüter umgewandelt.
Eigenschaften
- Weintyp
- Süss
- Rebsorten
- Monastrell
- Trinktemperatur
- 8
- Jahrgang
- 2019
- Vorstellung
- 1 Flasche
