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Las bodegas Viña Salceda están situadas en Elciego, y se ha convertido en una referencia clara de la Rioja Alavesa, prestigiosa zona de vinos reconocida internacionalmente como elaboradora de caldos de gran calidad y tradición.
Curiosamente, Viña Salceda se funda en 1969, cumpliendo únicamente 40 años de vida, pero ha conseguido que a lo largo de estos años se le reconozca la calidad de sus vinos y su prestigio vinícola desarrollanda una completa gama de tintos.
Para hablar de los inicios de esta bodega es necesario remontarse a la década de los cincuenta del pasado siglo; desde entonces, esta familia ha sido una de las punteras de la D.O. Ribera del Duero bajo una filosofía que en los últimos años se ha convertido en el emblema de muchas bodegas: reflejar en los vinos la expresión de la tierra y de la planta.
VIÑEDOS VERTICALES es el sueño hecho realidad de dos amigos; Juan Muñoz, 3ª generación de viticultores y bodegueros de la Axarquía y Vicente Inat, enólogo con experiencia en distintas zonas vitivinícolas. En 2015 comenzamos, junto a nuestras respectivas familias, esta aventura que teníamos en mente desde que nos conocimos.
Situados en Moclinejo, pequeño pueblo de la Axarquía (Málaga). Zona muy próxima al mar Mediterráneo, de grandes pendientes, suelos pobres de pizarra y viñedos viejos. Donde la variedad reina es la Moscatel, acompañada de otras más minoritarias como la Pedro Ximén, la Doradilla o la Rome.
La viticultura sigue siendo muy tradicional y en cierta manera un poco heroica por los grandes desniveles, existiendo un vínculo inseparable entre la tierra, los viñeros y los mulos.
Su filosofía, es un trabajo respetuoso con el medio, tanto en la viña como en la bodega, sin productos de síntesis y con fermentaciones naturales. Elaborando en tinas de madera, fudres de más de 100 años y trujales de hormigón.
Este singular terruño, los años del viñedo y la personalidad de sus gentes hacen de la Axarquía un sitio único para trabajar, obteniéndose pequeñas producciones de gran calidad que nos dan vinos originales, minerales y de gran longevidad.