Verkostungsnotizen:- Farbe: Klar, mittlere Intensität und rubinrote Farbe, mit violetten Akzenten. Unschöne Tasse bewegt, ziemlich ölig mit schnellen Tränen. Sehr lebendig im Glas.
- Nase: Rosen, Flieder, Veilchen, Erdbeeren, Blaubeeren, Gestrüpp, Wald. Sauber und ausgeprägt.
- Mund: Trocken und mit sehr hoher Säure, mittlere Tannine, gut zusammengestellt, das Gleichgewicht des Weines ist nicht verändert. Tasty, fleischig, mit viel Säure und roten Früchten beladen (Kirsche, Brombeere, Himbeere), schwarzer Kakao und Tabak, sowie grünes Teeblatt. Ende mit bitteren Spitzen, Aufgüssen und Gemüse, auch Leder.
Kuriositäten: J.Chave Selection ist ein Wein-Portfolio wird als negociant gemacht, mit Trauben aus den Weinbergen nein, nicht so viel zu große Weine bieten, wie diejenigen, die aus den eigenen Weinbergen, aber gute Weine repräsentativ für jede Stückelung zu bieten, die kann eine größere Anzahl von Fans erreichen.
Unter dem Label Chave Selection werden wir niemals einen Wein von niedriger Qualität finden, etwas, das für einen Perfektionisten wie Jean-Louis Chave absolut unwahrscheinlich ist. Sie sind Weine ihres eigenen Stils, gut ausgearbeitet, auf handwerkliche Weise, um geteilt zu werden.
Eigenschaften
- Weintyp
-
Rotwein
- Weinstil
-
Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
- Rebsorten
-
Syrah
- Art des Wein Alterung
-
Con crianza
- Alkoholgehalt
-
14.0%
- Trinktemperatur
-
16
- Jahrgang
-
2014
- Vorstellung
-
1 Flasche
Kombinieren
- Paarung
-
Barbecue,
Rotes Fleisch,
Käse,
Vorspeisen,
Fleisch,
Schinken und Würstchen