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Saint-Joseph Offerus 2014

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  • Chave Saint-Joseph Offerus 2014 , ist das persönliche Projekt von Jean-Louis Chave.
  • Ein Monovarietal von Syrah, sehr gut Qualität und Auswahl .
  • Rotwein und ausgeprägt, mit einem fleischigen und schmackhaften Schritt in den Mund.

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Verkostungsnotizen:
  • Farbe: Klar, mittlere Intensität und rubinrote Farbe, mit violetten Akzenten. Unschöne Tasse bewegt, ziemlich ölig mit schnellen Tränen. Sehr lebendig im Glas.
  • Nase: Rosen, Flieder, Veilchen, Erdbeeren, Blaubeeren, Gestrüpp, Wald. Sauber und ausgeprägt.
  • Mund: Trocken und mit sehr hoher Säure, mittlere Tannine, gut zusammengestellt, das Gleichgewicht des Weines ist nicht verändert. Tasty, fleischig, mit viel Säure und roten Früchten beladen (Kirsche, Brombeere, Himbeere), schwarzer Kakao und Tabak, sowie grünes Teeblatt. Ende mit bitteren Spitzen, Aufgüssen und Gemüse, auch Leder.

Kuriositäten:
J.Chave Selection ist ein Wein-Portfolio wird als negociant gemacht, mit Trauben aus den Weinbergen nein, nicht so viel zu große Weine bieten, wie diejenigen, die aus den eigenen Weinbergen, aber gute Weine repräsentativ für jede Stückelung zu bieten, die kann eine größere Anzahl von Fans erreichen.
Unter dem Label Chave Selection werden wir niemals einen Wein von niedriger Qualität finden, etwas, das für einen Perfektionisten wie Jean-Louis Chave absolut unwahrscheinlich ist. Sie sind Weine ihres eigenen Stils, gut ausgearbeitet, auf handwerkliche Weise, um geteilt zu werden.

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
Rebsorten
Syrah
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
14.0%
Trinktemperatur
16
Jahrgang
2014
Vorstellung
1 Flasche

Kombinieren

Paarung
Käse, Vorspeisen, Fleisch, Schinken und Würstchen, Barbecue, Rotes Fleisch

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